saudinewsksa اخبار السعودية اخبار السعودية
مقالات مشابهة
يعتبر طاجن البطاطس من الأطباق اللذيذة والمرنة التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة. نقدم لكِ خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن البطاطس بـ 3 وصفات مختلفة، لكل منها نكهتها الخاصة.
1. طاجن بطاطس باللحم المفروم
المكونات:
- بطاطس مقطعة
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- طماطم مبشورة
- ثوم مفروم
- بهارات (كمون، فلفل أسود، بابريكا، قرفة)
- مرقة لحم
- زيت زيتون
- ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- حمري البصل والثوم في طاسة على النار مع قليل من زيت الزيتون.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بنيًا.
- أضيفي الطماطم المبشورة والبهارات وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- رصي طبقات من البطاطس واللحم في الطاجن، ثم صبي مرقة اللحم.
- غطي الطاجن وادخليه الفرن حتى تنضج البطاطس واللحم.
2. طاجن بطاطس بالدجاج المشوي
المكونات:
- بطاطس مقطعة
- صدور دجاج مشوية ومقطعة
- فلفل ألوان مقطع
- بصل مفروم
- زبدة
- كريمة طبخ
- جبن موزاريلا مبشور
- ملح وفلفل أسود
- كزبرة
- بقدونس
طريقة التحضير:
- سخني الفرن.
- ذوبي الزبدة في طاسة وأضيفي البصل والفلفل وقلبي حتى يذبل.
- رصي طبقات من البطاطس والدجاج والفلفل في الطاجن.
- أضيفي الكريمة والجبن المبشور والكزبرة والبقدونس وقلبي المكونات جيدًا.
- غطي الطاجن وادخليه الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح الطاجن ذهبي اللون.
يمكنك تجربة هذه الوصفات اللذيذة لإعداد طاجن البطاطس، الذي يعد من الأطباق الشهية التي تناسب جميع أفراد الأسرة.
